МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО
7 апреля 1999 г.
N 1100/915-99-115
О МИНЕРАЛЬНЫХ ВОДАХ
И ИСКУССТВЕННО МИНЕРАЛИЗОВАННЫХ НАПИТКАХ
Департамент госсанэпиднадзора Минздрава
России, обобщив поступающие с мест запросы и сообщения по природным минеральным
и искусственно минерализованным водам, сообщает.
Минеральные питьевые (лечебно - столовые
и лечебные) воды - это природные воды, оказывающие на организм человека
лечебное действие, обусловленное либо основным ионно - солевым и газовым
составом, либо повышенным содержанием биологически активных компонентов.
Вышеназванные воды должны отвечать требованиям ГОСТ 13273-88 "Воды
минеральные питьевые лечебные и лечебно - столовые" и СанПиН 2.3.2.560-96.
Минеральные природные столовые воды - это
подземные воды различного химического состава, имеющие общую минерализацию не
более 1,0 г/куб. дм, прошедшие водоподготовку, не
изменяющую естественного ионного состава воды. На указанные воды, наряду с
СанПиН 2.3.2.560-96, распространяются Технические условия 10.04.06.132-86
"Воды минеральные природные столовые" и Технологическая инструкция по
обработке и розливу питьевых минеральных вод ТИ-18-6-57-84.
Вода искусственно минерализованная -
напиток, имеющий общую минерализацию не более 2,0 г/куб. дм
<*>.
--------------------------------
<*> Название дано в соответствии с
Изменением N 1 ТУ 9185-389-05031531-97 "Воды питьевые искусственно -
минерализованные".
Минеральные воды лечебные и лечебно -
столовые должны иметь специальные бальнеологические заключения, а минеральные
природные столовые воды, представляющие собой высококачественные питьевые воды,
- заключения о составе и качестве воды. Указанные заключения, как сообщалось
ранее, оформляются следующими научными центрами, уполномоченными Минздравом
России на данный вид деятельности: Российским научным центром восстановительной
медицины и курортологии (г. Москва), Государственным научно - исследовательским
институтом курортологии и физиотерапии (г. Пятигорск), Томским научно -
исследовательским институтом курортологии и физиотерапии, Институтом
медицинской климатологии и восстановительного лечении Сибирского отделения РАМН
(г. Владивосток), а также Научно - исследовательским центром курортологии и
реабилитации Черноморского зонального управления специализированных санаториев.
Бальнеологические заключения на
минеральные воды и заключения о составе и качестве минеральных природных
столовых вод выдаются только для подземных (нативных)
вод, поступающих из скважин и источников.
Не допускается разбавление минеральных
вод пресными питьевыми с целью получения лечебно -
столовых вод меньшей минерализации.
Согласование технической документации на
воды минеральные питьевые лечебные и лечебно - столовые, воды минеральные
природные столовые, а также искусственно минерализованные воды (напитки)
осуществляется Департаментом госсанэпиднадзора Минздрава России с выдачей
гигиенического заключения либо письма - согласования.
Специалистами госсанэпидслужбы
осуществляется предупредительный и текущий санитарный надзор за
разрабатываемыми и действующими источниками (скважинами), а также за
предприятиями по розливу вод природных минеральных и искусственно
минерализованных.
Заместитель
Руководителя Департамента
Н.В.ШЕСТОПАЛОВ